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accueil criselor pâtisserie chocolaterie / confiserie glacerie traiteur notre spécialité : criselice contact current glacerie des glaces artisanales aux saveurs surprenantes en entremets ou en bacs. viennoiserie des recettes artisanales pour des petits déjeuners gourmands. traiteur criselor, c’est aussi un service traiteur pour tous types d’évènements. actualités retrouvez toutes les actualités de la pâtisserie criselor pour ne rien rater. accueil criselor pâtisserie viennoiserie tarterie petits fours et goûters chocolaterie / confiserie glacerie traiteur notre spécialité : criselice actualités contact criselor criselor, by gaetan durand ! le parcours du chef: aprés avoir commençé à l’âge de 14 ans, c’est un cap et mc que le chef pâtissier validera aux cfa les mouliniers à saint etienne, poursuivis par un btm pâtissier. c’est en voyageants que le chef fût son expérience d’ouvrier comme au canada, polynésie française, suisse , ou encore par des expériences incroyables comme aux château cordeillan-bages ou à travers des maisons d’exceptions parisiennes comme laduree, lenôtre ou encore le trianon palace. aprés tout juste 10 ans dans le milieu de la pâtisserie, fort de ces expériences, c’est tout naturellement qu’il repris l’entreprise de ces débuts dans son village d’enfance. des produits faits maison criselor vous invite à la découverte de nouvelles saveurs. la pâtisserie s’inscrit dans une tradition de 6 générations de pâtissiers, vous garantissant un savoir-faire hors pair. des recettes entre tradition et innovation, des saveurs qui explosent en bouche, voilà ce qui fait la particularité de ses produits. pour éveiller vos papilles, le chef pâtissier vous a concocté des gâteaux et autres gourmandises inédits et faits maison. dans la pâtisserie la seule limite est notre imagination, et avec criselor l’impossible devient magique et votre événement un réel succès. une gamme de produits surprenante criselor, ce n’est pas seulement un pâtissier à saint just saint rambert qui confectionne des gâteaux , des viennoiseries et des tartes , puisque c’est aussi un chocolatier , un confiseur, un glacier et un traiteur . vous retrouvez bien entendu des grands classiques, comme le succès, le baba au rhum, la brioche aux pralines ou encore l’indétrônable duchesse russse, mais ce n’est pas tout ! chez criselor on aime les nouveautés, on aime innover, et surtout, on aime vous surprendre ! une spécialité originale : le criselice en apparence, le criselice , c’est une tarte. mais pas n’importe quelle tarte, un gâteaux de voyage. une bouchée suffit pour vous faire voyager sur une ile de rêve et vous ramener au temps de votre enfance et des gâteaux si gourmands de grand-maman. mais cette tarte voyageuse , pourtant sans aucun conservateur, a été conçue de telle manière qu’elle ne s’abime pas, même si elle parcourt des milliers de kilomètres ! découvrez nos produits > pâtisserie > viennoiserie > tarterie > chocolaterie / confiserie > glacerie > traiteur > notre spécialité : criselice contact notre pâtisserie vous intéresse ? nous sommes ouverts dumardi au samedi de 7h à 12h30 et de 14h30 à 19h, ainsi que le dimanche de 7h à 13h. 20, rue colombet solle, 42170 st rambert tel: 04 77 52 48 52 pour toute question ou réservation, vous pouvez également nous contacter en remplisant le formulaire de notre site. contactez-nous accueil criselor pâtisserie viennoiserie tarterie petits fours et goûters chocolaterie / confiserie glacerie traiteur notre spécialité : criselice actualités contact pâtisserie 421 true dots bottomright 348 true true 800 http://www.criselor.fr/wp-content/plugins/thethe-image-slider/style/skins/frame-white 30000 fade true 416 left 100 succès un grand classique préparé tout en finesse avec des ingrédients de première qualité pour un résultat gourmand et délicat. chaque bouchée dévoile une sensation fraiche et fondante où se mêlent harmonieusement biscuit, chocolat et crème au beurre. avis aux amateurs de chocolat ! composition biscuit succès noisette et amande, ganache et crème au beurre au chocolat noir, enrobage pâte à glacer noire. conseils de dégustation un entremet à consommer bien frais et à accompagner d’une coupe de champagne pour clore une soirée en beauté. 30000 fade true 416 left 100 mûre/cranberry ce gâteau se dévoile en toute légèreté avec sa mousse à la mûre et à aux cranberries montée sur un biscuit gourmand macaron aux amandes et à la noisette, et coiffée de fruits frais et confits. un délice pour les amoureux de fruits rouges. composition biscuit macaron amande/noisette, mousseline mûre/cranberry, mûre fraîche et cranberry confit. conseils de dégustation un dessert léger, idéal après un repas bien copieux. en plus, la cranberry est particulièrement riche en vitamine c et en antioxydants, alors ne vous en privez pas ! 30000 fade true 416 left 100 macaron ananas avec le gâteau macaron ananas, on sort des grands classiques et plonge dans un univers fruité et exotique. le biscuit macaron à l’amande est recouvert d’une mousseline fraiche et parfumée et de généreux morceaux d’ananas frais. composition biscuit macaron amande, mousseline ananas et ananas frais. conseils de dégustation une recette pour épater toute votre famille et les faire voyager avec de nouvelles saveurs. idéale pour une pause gourmande ou après un repas pour un final explosif. à savourer avec un vin blanc moelleux. 30000 fade true 416 left 100 framboisier mais que cache ce petit paquet cadeau délicatement emballé dans sa pâte d'amande ? et bien il s'agit d'un framboisier composé d'une superposition de génoise, de mousseline à la vanille et de framboises. une recette délicieuse comme sait si bien les faire criselor avec en prime un décor original qui surprendra tout le monde. composition biscuit génoise, mousseline vanille, framboises et décoration façon cadeau en pâte d'amande. conseils de dégustation sa décoration en fait un entremet idéal pour un anniversaire, alors faites sauter le bouchon de champagne ! 30000 fade true 416 left 100 pasta choc ! un nom atypique pour un gâteau tout aussi atypique. cette création de criselor réveillera vos papilles comme jamais. il se compose d'un biscuit génoise au chocolat et d'une mousse au chocolat noir : jusque là, un entremet plutôt classique. mais le "pasta choc !" est plein de surprises puisqu'il est également fabriqué à partir d'une mousse à l'abricot et au romarin, de cubes d'abricots et de riz soufflé. composition biscuit génoise chocolat, mousse chocolat noir, mousseline abricot/romarin, riz soufflé. conseils de dégustation les plus gourmands apprécieront de déguster leur "pasta choc !" avec de la crème fouettée et un chocolat chaud fait maison. 30000 fade true 416 left 30 delphinus le delphinus : une autre recette pleine de découvertes imaginée par criselor. sous sa belle robe de chocolat blanc et sa décoration de meringues et biscuits macarons, se cachent une génoise, une mousse au chocolat blanc, une mousseline à la myrtille et à la lavande et de belles myrtilles. des mélanges subtils à tester absolument ! composition biscuit génoise, mousse au chocolat blanc, mousseline myrtille/lavande, myrtilles et ganache chocolat blanc. conseils de dégustation pour sublimer le goût du delphinus, vous pouvez par exemple l'accompagner d'un vin blanc fruité ou d'un thé fleuri. quand tradition rime avec innovation le fraisier, le poirier et le framboisier, vous les connaissez tous ? vous les aimez, les adorez, ou en êtes peut-être lassés. dans tous les cas les entremets de criselor sauront vous faire redécouvrir ces grands classiques grâce à des recettes maison préparées avec le plus grand soin. et si vous aimez les nouvelles expériences, alors testez les gâteaux inédits de criselor . biscuit au pain d’épice, caramel au wasabi ou mousseline abricot et romarin, chaque pâtisserie est une véritable révélation pour votre palais. et pour vos réceptions et banquets, criselor vous étonnera avec ses magnifiques pièces montées d’entremet

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